Entreprise
Le groupe UTOPIK Collection poursuit son aventure et se prépare à ouvrir au printemps 2026 l’Hôtel Villa Colette, au bout de la presqu’île du Cap Ferret.
Conçu comme une résidence secondaire au charme intemporel, le lieu célèbre l’art de vivre du Ferret et proposera une expérience hôtelière et gastronomique de luxe, entre terre, pinède et océan.
Pour cette première saison, nous formons une équipe de passionnés : cuisine, salle, housekeeping, services support… chaque talent compte !
Si vous aimez le rythme des saisons et rêvez d’un cadre de travail entre océan, bassin d’Arcachon et pinède, la Villa Colette est faite pour vous.
Poste
Rattaché(e) au directeur du Restaurant, la/le Chef hôtesse d’accueil a pour missions principales d’assurer l’accueil des clients, la gestion des réservations, l’organisation des vestiaires, la supervision de l’équipe et l’accompagnement des clients.
Missions principales
- Superviser, intégrer et former l’équipe d’hôtes et d’hôtesses
- Assurer un excellent accueil aux clients
- Fournir aux clients un service rapide, souriant et attentionné
- Gérer les réservations en respectant les préférences des clients réguliers
- S’assurer que tous les clients soient accueillis « avec le sourire » et installés rapidement
- Répondre aux demandes des clients
- Recueillir les retours des clients et faire le suivi avec les services concernés
- Circuler régulièrement dans les zones du restaurant, en maintenant une grande visibilité auprès des clients
- Accompagner l’équipe en salle pour réguler et fluidifier le service tout en créant une ambiance au sein du restaurant
- Faire le lien si nécessaire avec la conciergerie pour les demandes de taxi
- Comprendre le fonctionnement et la gestion de Micros et du logiciel de réservations
- Prendre l’initiative de résoudre les problèmes
- Toujours communiquer clairement avec les clients et vos collègues.
- Gérer le planning, la formation et le recrutement des hôtes et hôtesses de l’établissement
- Fidéliser les clients
- Vous justifiez d’une expérience confirmée en restauration idéalement acquise dans des établissements de luxe et de volume important.
CONDITIONS
- Contrat : CDD saisonnier de 6 à 8 mois
- Statut : Employé
- Prise de poste : Mars 2026
- Possibilité de logement au Cap Ferret selon disponibilités
Profil
Vous justifiez d’une expérience confirmée en restauration idéalement acquise dans des établissements de luxe et de volume important.
COMPÉTENCES REQUISES
- Excellent relationnel
- Excellente présentation
- Faire preuve de proactivité
- Anglais courant
- Écoute et disponibilité
- Organisation, rigueur et sens du détail
- Esprit d’équipe
- Garder son calme en toutes circonstances